Till dessa piroger använde jag också helgskinka som blivit över. kokt skinka. Hacka skinkan. Fördela vitlöksost och skinka på ena sidan, på med riven ost och ananas
Men sen kan man minska på pointsen beroende på vilken ost och skinka man använder. Det är så praktiskt och gott att göra egna piroger, perfekt att ha hemma i frysen och värma på om man inte riktigt hinner laga middag eller lunch
Skölj och skiva purjolöken, strimla skinkan och fräs purjolök och skinka i en torr stekpanna. Så, för att underlätta när vardagen rullar igång igen så tänkte jag göra en hel hög med piroger idag och frysa in
Den här gången fyllde jag hälften med chilisås, riven ost, skinka, färska champinjoner, fetaost och oregano och andra hälften med tacofärs som jag blandade med Creme Fraichè, tacosås och riven ost
Jag gjorde två varianter på pirogerna, en med köttfärsfyllning och en med ost och skinka. Piroger är ju väldigt gott och något jag gärna gör och lägger i frysen för att ha något snabbt att ta fram och man kommer hem trött en kväll och vill ha något snabbt i magen